من الضروري مراقبة الوزن لمعرفة إذا كان هناك من زيادة أو نقصان فيه، فالوزن الزائد يرفع من نسبة الإصابة بالأمراض، كآفات القلب وداء السكري وإرتفاع ضغط الدم وغيرها من الأمراض. وإلى جانب مسألة الوزن يجب أن نعتاد على معرفة نسبة ازدياد الشحوم في الجسم الأمر الذي يؤدي إلى انخفاض نسبة كتل العضلات، ويجعل الجسم مترهلاً بسبب الإحجام عن ممارسة التمارين الرياضية. فانقاص الوزن ليس الخطوة الوحيدة للحصول على جسم رشيق كما تعتقد الكثيرات، بل للحصول على جسم نحيل ربما لكنه ليس صحياً.
فالأجسام بشكل عام تحتوي على مزيج من الكتل العضلية والكتل الشحمية. وإذا تمّ التركيز على إنقاص الشحوم بشكل تدريجي من الجسم فإنه سيتخلص من نسبة الترهل في عدة مناطق فيه مع الإحتفاظ بالكتل العضلية وصقلها. أما أبرز الخطوات الأساسية الضرورية لإذابة الشحم من الجسم، فهي:
1 - ممارسة الرياضة التي تتطلّب نسبة عالية من العضلات، ويساعدك المدرّب في اختيارها.
2 - إعتماد نظام غذائي قليل السعرات الحرارية. 3 - المشي بشكل يومي وبانتظام مسافة طويلة لا تقل عن بضعة كيلومترات.
4 - المثابرة على الخطوات الثلاث لمدة لا تقل عن ثمانية أشهر. الأمر الذي يؤدي إلى ذوبان كتل الشحم حول أعضاء الجسم.
5 - بعد أربعة أشهر من بدء هذا النظام، يجب أن تبدأ المرأة بممارسة رياضة رفع الأثقال الحديدية بشكل منتظم.

الرياضة وتخفيف الوزن

إن الرياضة هي أبرز وأهم خطوة في تخليص الجسم من نسبة الدهنيات المرتفعة في الدم، وتقول إختصاصية التغذية كارلا حداد في كتابها "أسرار التغذية": إن الثبات في ممارسة الرياضة أهم من حدة التمارين، فيكفي أن نتمرّن نصف ساعة يومياً في معظم أيام الأسبوع. وهناك ثلاثة أنواع من الرياضة:
1 - الرياضة التي تحّرك العضلات الكبيرة في الجسم بسرعة ولمدة معيّنة، والتي تزيد من سرعة التنفس مثل المشي السريع والركض والسباحة.
2 - رفع الأثقال والأوزان لتمرين العضلات.
3 - تمارين الليونة والتمديد لإراحة العضل بعد الجهد.
ومن الناحية المثالية يجب ممارسة هذه الأنواع الثلاثة من الرياضة.

وجبات خفيفة وصحية للتسلية في الصيف:

- الخضار النيّئة بشكل أصابع، وأفضلها الجزر والخيار.
- كعكة الأرز الخفيفة.
- الكعكة المحضّرة في المنزل من دون دسم.
- اللبن القليل الدسم مع شرحات الخيار، فهذا مشروب منعش للغاية.
- اللبن المثلج بنكهات الفاكهة.
- الأصابع المملّحة. - البوشار المحضر بكمية قليلة من الزيت، أو المحضّر بالمايكرو واي.

الوسيلة الصحيّة والسليمة للتخلص من الوزن الزائد:

- راعي الهرم الغذائي عند إتباع الحمية الغذائية ونوّعي في الطعام الذي تتناوليه.
- الإبتعاد عن الأنظمة الغذائية التي تؤدي إلى خسارة الوزن بسرعة لأنها تؤدي إلى خسارة الماء والكتلة العضلية في الجسم.
- إحرصي على أن لا تخسري أكثر من نصف كلغ من وزنك في الأسبوع.
- إنتبهي إلى أنه يجب مراعاة خسارة الدهون من الجسم وليس خسارة الكتلة العضلية.

نصائح غذائيّة يجب الإلتزام بها للحفاظ على الصحة:

* إن استعمال الأواني غير القابلة للإلتصاق ضرورة أساسية في المطبخ العصري لأنها تجعلك تقلّلين من نسبة إستخدام الزيوت أو السمنة في الطبخ.
* إختيار الزيت الذي يكون بقناني خاصة رذّاذة، فإنها أفضل من الطرق التقليدية في إستعمال الزيت أو السمنة أو الزبدة.
* تخلّصي من كمية الدهن الظاهر في اللحم الأحمر، ومن الجلد الخارجي للدجاج لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الدهن.
* إستعملي زلال البيض في الطبخ، وتخلّصي من الصفار لأنه غني بالكولستيرول.
* غطي اللحوم أثناء طهيها في الفرن بورق الألمينيوم حتى تحتفظ بعصارتها.
* إمتنعي من تناول الحلويات العربية والأجنبية الغنية بالكريما والقشدة.
* يجب أن تأتي الخضار و الفاكهة في المرتبة الأولى من قائمة غذائك الصحي، لكن إحرصي على أن لا تكون معرّضة للمواد الحافظة.
* الأطعمة المجلّدة أفضل بكثير من المعلّبة التي تخسر يتاميناتها بسرعة.
* لا تكثري من تناول الأطباق الغنية باللحوم لأنه بالإمكان التعويض عن البروتينات الحيوانية بالبروتينات النباتية.
* زيت الزيتون وزيت دوار الشمس وزيت الذرة وزيت الصويا، يجب استعمالها بحذر، فرغم فوائدها إلا أنها تسبّب زيادة في الوزن.
* لا تتناولي الماء خلال الوجبات لأنه يؤدي إلى زيادة في حجم المعدة وإنتفاخها.
* إشربي ما لا يقل عن ليترين من الماء يومياً.
* إبتعدي عن تناول المشروبات الغنية بالكافيين.
* إستهلكي النشويات بشكل معتدل.
* إتبعي نظاماً غذائياً غنياً بالبروتينات الضرورية لنمو الجنين إذا كنت حاملاً، وزيدي من كمية اللحوم والحليب ومشتقاته.
* قلّلي من نسبة إستخدام الملح في طعامك حتى يتخلّص جسمك من الماء المحتبس فيه.
* أما الإختصاصية رنا غندور، فتعطي مثالاً عن المأكولات التي يجب تجنّبها لتقليل نسبة الدهون مع حساب وحداتها الحرارية ونسبة الدهون فيها، واقتراح المأكولات البديلة وحساب وحداتها الحرارية وكمية الدهن فيها.